麻辣火锅的做法

时间：2025-11-25 15:50:11来源：

麻辣火锅是川菜中的经典美食，以其香辣过瘾、食材丰富而深受喜爱。制作时需准备好底料、食材和调料，步骤简单但讲究火候与搭配。

项目 内容
食材 牛肉片、毛肚、黄喉、豆腐、金针菇、宽粉、白菜等
底料 牛油、干辣椒、花椒、豆瓣酱、姜蒜、香料等
调料 香油、芝麻、葱花、香菜、蒜泥、辣椒油等
步骤 1. 炒制底料；2. 加水煮沸；3. 搭配食材涮煮；4. 蘸料调制

建议根据个人口味调整辣度与食材种类，享受热气腾腾的美味。

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