公开果子酒的制作方法

时间：2025-11-18 11:40:05来源：

果子酒是一种以水果为原料，通过发酵制成的低度酒类。其制作过程简单，适合家庭操作。以下是果子酒的基本步骤总结：

步骤 内容
1 选择成熟水果（如苹果、葡萄等），洗净去皮去核
2 将水果切碎或榨汁，加入糖（根据口味调整）
3 加入酵母（可选市售葡萄酒酵母）
4 密封容器，置于阴凉处发酵（约1-2周）
5 过滤酒液，装瓶后静置数日即可饮用

制作过程中需注意卫生，避免杂菌污染。果子酒风味独特，可根据个人喜好调整原料和甜度。

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