水磨糯米粉最简单的做法

时间：2026-10-26 08:02:03来源：

水磨糯米粉是制作汤圆、粽子等传统食品的重要材料。下面是一份简单易行的做法，适合家庭操作。

步骤	内容
1	准备糯米：选用优质糯米，清洗干净后浸泡4小时以上。
2	磨浆：将泡好的糯米放入石磨或搅拌机中，加适量水磨成米浆。
3	过滤：用纱布将米浆过滤，去除粗渣，保留细腻的浆液。
4	晾干：将过滤后的米浆倒入容器中，静置沉淀，倒去上层清水。
5	阴干：将沉淀后的糯米粉放在阴凉通风处晾干，或用低温烘干。

此方法无需复杂工具，只需基本厨具即可完成。操作简单，成品细腻，口感软糯，是家庭制作水磨糯米粉的理想方式。