红豆沙怎么做

时间：2026-08-01 02:07:27来源：

红豆沙是一道经典的甜品，制作简单，口感绵密。以下是制作红豆沙的步骤总结。

步骤 内容
1 准备材料：红豆、冰糖、水、少许盐（可选）
2 红豆提前浸泡4小时以上，或隔夜
3 将红豆放入锅中，加足量水煮沸
4 捞去浮沫，转小火慢煮1小时左右，至红豆软烂
5 加入冰糖，继续煮至糖融化，汤汁浓稠
6 关火后稍放凉，可根据喜好加入牛奶或椰浆

红豆沙可热食也可冷藏食用，口感更佳。注意煮制时要不断搅拌，防止粘底。

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