石花菜是什么植物

石花菜是一种常见的海藻类植物，属于红藻门，广泛分布于中国沿海地区。它常生长在潮间带的岩石上，具有较高的经济价值和营养价值。

石花菜不仅可作为食材使用，还常用于食品工业中提取琼脂，具有良好的凝胶性能。同时，它在传统中医中也被认为有清热解毒、润肠通便等功效。