闽南人做莲藕筒骨汤的方法

时间：2026-07-11 16:49:12来源：

闽南人擅长煲汤，莲藕筒骨汤是家常美味之一。做法讲究食材新鲜、火候适中，口感清甜鲜美。

做法总结：

步骤 内容
1 筒骨洗净焯水去腥
2 莲藕去皮切段，与筒骨一同放入砂锅
3 加入适量清水、姜片、料酒
4 大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时
5 最后加盐调味即可

此汤营养丰富，适合秋冬季节饮用，有助于滋补身体。

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