韩国泡菜的制作方法

韩国泡菜是韩国家庭餐桌上的经典菜肴，制作过程简单但风味独特。以下是其主要步骤和材料总结：

制作步骤：

1. 将白菜切块并用盐腌制1小时，挤干水分。

2. 混合辣椒粉、蒜末、姜末、鱼露和糖制成酱料。

3. 将酱料均匀涂抹在白菜上，装入容器中发酵1-2天即可食用。

制作时可根据个人口味调整调料比例，享受地道的韩式风味。