螃蟹蒸几分钟

蒸螃蟹是常见的烹饪方式，但时间掌握不当会影响口感。一般来说，蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和是否带壳。

总结：

- 小螃蟹（约200克以下）：蒸15-20分钟即可。

- 中等螃蟹（约300-400克）：蒸20-25分钟。

- 大螃蟹（500克以上）：蒸25-30分钟。

建议在水开后放入螃蟹，蒸完后焖5分钟再取出，口感更佳。

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