糯米要泡多久才可以煮

时间：2026-06-06 10:54:46来源：

煮糯米前，泡水是关键步骤，能影响口感和软硬程度。不同用途的糯米，所需浸泡时间也不同。

一般情况下，常温下浸泡2-6小时即可，夏季可缩短至2小时，冬季则可延长至6小时。若使用热水浸泡，时间可缩短一半，但需注意不要过久以免影响口感。泡好后应沥干水分再开始煮，这样更容易熟透且不粘锅。