haccp认证是什么

HACCP（危害分析与关键控制点）是一种国际通用的食品安全管理体系，广泛应用于食品加工行业。其核心在于识别生产过程中的潜在危害，并通过关键控制点进行有效管理，确保食品的安全性。

以下是HACCP认证的关键信息总结：

HACCP认证不仅是对产品质量的保障，也是企业合规经营的重要标志。