牛肉丸子的家常做法

牛肉丸子是一道简单又美味的家常菜，适合搭配汤面或炒菜。以下是制作牛肉丸子的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 将牛肉末放入碗中，加入鸡蛋、姜末、葱花、盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀。

2. 手掌沾水后，将肉馅捏成大小均匀的丸子。

3. 锅中加水烧开，放入丸子煮至浮起，捞出即可。

可根据口味搭配蔬菜或面条，营养又美味。