天麻炖猪脑的做法

时间：2026-05-31 11:42:42来源：

天麻炖猪脑是一道营养丰富、滋补养生的汤品，常用于改善头晕、失眠等症状。以下是其做法总结：

步骤 内容
准备材料 天麻10克、猪脑1副、姜片适量、盐少许
处理猪脑 猪脑洗净，去血膜，切块焯水去腥
炖煮过程 将所有材料放入砂锅，加适量清水，大火煮开后转小火炖1小时
调味 根据口味加入盐调味即可

此菜口感滑嫩，适合秋冬季节食用，具有安神、养脑的功效。做法简单，适合家庭操作。

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