黑椒牛柳的做法

时间：2026-05-29 16:24:41来源：

黑椒牛柳是一道经典的中式家常菜，口感鲜嫩，酱香浓郁。以下是制作步骤的简要总结。

步骤 内容
1 牛肉切条，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
2 青椒、红椒切块，洋葱切片
3 热锅凉油，放入牛肉翻炒至变色后盛出
4 加入青椒、红椒和洋葱炒香
5 倒入黑胡椒酱、生抽、糖调味，翻炒均匀
6 最后加入牛肉，快速翻炒均匀即可出锅

这道菜关键在于牛肉的嫩滑和黑椒酱的香气。可根据个人口味调整调料比例。

推荐资讯