酸汤羊肉的家常做法

时间：2026-05-11 08:48:39来源：

酸汤羊肉是一道以酸爽开胃、营养丰富的传统菜肴，适合秋冬季节食用。以下是家常做法的总结：

项目	内容
主料	羊肉500克
配料	酸菜200克、姜片、蒜末、辣椒
调料	盐、胡椒粉、鸡精、料酒
做法步骤	1. 羊肉切块焯水； 2. 热油炒香姜蒜； 3. 加入酸菜翻炒； 4. 倒入羊肉和调料； 5. 加水炖煮1小时即可。

此做法简单易行，保留了酸汤的酸爽与羊肉的鲜美，适合家庭制作。

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