正宗榴莲酥的做法

时间：2026-05-06 08:36:36来源：

制作正宗榴莲酥，关键在于外皮的酥脆与内馅的浓郁。以下是详细步骤总结：

步骤 内容
1 准备材料：低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、榴莲果肉、椰浆
2 制作酥皮：将面粉、黄油、糖粉混合，加入鸡蛋揉成面团，冷藏醒发
3 包制榴莲馅：将榴莲果肉压成泥，加入椰浆调味，包入酥皮中
4 烘烤：放入预热好的烤箱，180℃烤15-20分钟至金黄

注意：酥皮要擀得薄而均匀，避免烘烤时破裂；榴莲馅不宜过湿，以免影响酥皮口感。

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