鸡杂是什么意思

“鸡杂”是中文里的一种食材名称，通常指鸡的内脏部分，包括鸡肝、鸡心、鸡肾、鸡肠等。在不同地区，“鸡杂”可能略有差异，但大致包含这些部位。

鸡杂在许多地方是常见的下酒菜或家常菜，因其口感丰富、味道鲜美而受到喜爱。不过，由于其胆固醇含量较高，建议适量食用。