时间：2026-04-30 23:36:32来源：
鸡架是鸡的骨骼和部分肌肉组织的总称，通常指鸡被屠宰后剩下的骨架部分。它包括胸骨、脊椎骨、腿骨、翅膀骨等，常用于煮汤或制作风味菜肴。
鸡架虽不是主要食用部位，但因其富含胶质和风味，常用于熬制高汤，提升菜肴的鲜美度。在一些地方，鸡架也被用来制作小吃或炖菜，深受食客喜爱。
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