鸡蛋土豆饼怎么做

鸡蛋土豆饼是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或下午茶。以下是制作步骤和所需材料的总结：

做法总结：

1. 土豆去皮擦成丝，用水冲洗后沥干。

2. 加入鸡蛋、面粉、盐和葱花拌匀。

3. 平底锅加热，倒入适量油，用勺子舀面糊放入锅中，摊成圆饼。

4. 小火煎至两面金黄即可出锅。

鸡蛋土豆饼外酥内软，营养丰富，操作简单，是家庭餐桌上的好选择。