广式煲汤的各种做法
时间：2026-02-06 10:00:08来源：
广式煲汤讲究食材搭配与火候控制，常见于粤菜中，具有滋补养生、味道鲜美的特点。以下是几种常见的广式煲汤做法总结：
| 汤品名称 | 主要材料 | 功效/特点 |
| 老鸭汤 | 老鸭、姜、红枣 | 清热润燥，适合秋冬季节 |
| 猪骨汤 | 猪骨、玉米、胡萝卜 | 营养丰富，汤色清亮 |
| 鸡汤 | 鸡肉、枸杞、姜 | 补气养血，增强体质 |
| 陈皮老鸭汤 | 老鸭、陈皮、薏米 | 健脾祛湿，适合湿气重者 |
| 玉竹瘦肉汤 | 瘦肉、玉竹、百合 | 滋阴润肺，适合干燥季节 |
以上做法简单易行，可根据个人口味调整配料比例。煲汤时宜用小火慢炖，以保留食材营养和原味。
