美味扁豆焖面的做法

时间：2026-01-30 06:40:07来源：

扁豆焖面是一道简单又营养的家常菜，适合忙碌的日常烹饪。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
主料	扁豆、面条
配料	蒜、姜、葱、辣椒
调料	生抽、老抽、盐、糖、鸡精
做法	1. 扁豆焯水备用； 2. 热油爆香蒜姜； 3. 加入扁豆翻炒； 4. 加水煮沸后放面条； 5. 调味焖煮至收汁。

这道菜口感丰富，扁豆软糯，面条吸足汤汁，非常适合搭配米饭或单独食用。做法简单，食材常见，是厨房新手也能轻松掌握的佳肴。