38度酒是什么标准酒

38度酒是指酒精含量为38%的白酒，属于低度白酒。在中国，白酒按酒精度数可分为高度酒（40度以上）、中度酒（20-40度）和低度酒（20度以下）。38度酒通常用于日常饮用，口感较为柔和。

38度酒在酿造工艺上与高度酒有所不同，通常通过加水稀释或调整发酵过程来达到目标酒精度。消费者可根据个人口味选择不同度数的酒品。