cabernet是什么意思

总结：

“Cabernet”通常指“赤霞珠”，是全球最受欢迎的红葡萄品种之一，广泛用于酿造高品质葡萄酒。它以浓郁的果香、高单宁和良好的陈年潜力著称。

赤霞珠常与其他葡萄混酿，如梅洛、品丽珠等，以提升复杂度。因其适应性强，现已被广泛种植于世界各地，包括美国、智利、澳大利亚等地。