怎么做黄辣丁鱼

时间：2026-01-13 03:40:09来源：

黄辣丁鱼肉质细嫩，味道鲜美，是很多人喜爱的食材。下面是一份简单易懂的做法总结。

步骤 内容
1 准备黄辣丁鱼，清洗干净，去内脏，沥干水分。
2 腌制：加入适量盐、料酒和姜片，腌制10分钟。
3 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量水或高汤。
4 放入黄辣丁鱼，小火慢炖10-15分钟。
5 最后加盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

黄辣丁鱼做法简单，保留了鱼的原汁原味，适合家庭日常烹饪。可根据个人口味调整调料和配菜。

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