时间：2026-01-12 11:30:09来源：
总结：
干鱼炒辣椒是一道香辣开胃的家常菜，做法简单。关键在于提前泡发干鱼，并掌握好火候和调味。以下是具体步骤和材料清单。
做法与材料表：
小贴士：
干鱼需提前泡软，避免口感过硬；辣椒可根据口味选择辣度；炒制时注意不要糊底。
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