黄油可以用什么代替

时间：2026-01-11 11:20:12来源：

在烹饪过程中，如果缺少黄油，可以尝试用其他食材替代。以下是一些常见且实用的替代品：

替代品 适用场景 备注
植物黄油 烘焙、煎炒 口感接近黄油，适合素食者
奶油奶酪 烘焙、涂抹 需要软化后使用
橄榄油 烘焙、煎炸 可增加风味，但不适用于所有食谱
花生酱 烘焙、调味 口味浓郁，适合甜点
猪油 煎炸、烘焙 有独特香味，适合中式料理

根据具体菜式选择合适的替代品，能有效提升菜品口感。建议根据个人口味和需求灵活调整。

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