怎么制作火勺
时间：2026-01-10 10:40:09来源：
火勺是山东传统小吃，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作火勺的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备面团 | 面粉500克，酵母5克，温水250毫升，揉成光滑面团，发酵至两倍大 |
| 2. 制作馅料 | 猪肉末300克，葱姜末、盐、酱油、香油适量，搅拌均匀 |
| 3. 包制火勺 | 面团分成小剂子，擀成圆皮，包入馅料，捏紧边缘 |
| 4. 烫面处理 | 锅中加水烧开，放入火勺，煮约2分钟，捞出备用 |
| 5. 油炸定型 | 热油中炸至金黄，捞出控油即可 |
火勺制作关键在于面团发酵和油炸火候。掌握好这些步骤，就能在家轻松做出美味火勺。
