手工冰凉粉的做法

时间：2025-12-19 10:10:04来源：

手工冰凉粉是一道清爽解暑的夏日小吃，制作简单，口感滑嫩。以下是制作步骤总结：

步骤 内容
1 准备原料：绿豆淀粉、水、糖、香油、辣椒油、蒜末、醋等
2 将绿豆淀粉与水按比例混合，搅拌均匀
3 煮沸后转小火煮5分钟，搅拌至透明状
4 倒入模具中冷却定型，冷藏1小时
5 切块装盘，加入调料拌匀即可食用

手工制作的冰凉粉更健康，可根据个人口味调整配料。适合家庭制作，清凉爽口，是夏季必备美食。

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