馒头怎么做好吃又简单
时间：2025-12-19 02:00:04来源：
想要做出松软可口的馒头，其实并不难。以下是一些关键技巧和步骤，帮助你轻松制作美味馒头。
| 步骤 | 方法 | 注意事项 |
| 1 | 面粉加温水搅拌成絮状，揉成光滑面团 | 水量根据面粉吸水性调整 |
| 2 | 面团发酵至两倍大，手指按压不回弹 | 发酵温度控制在25-30℃ |
| 3 | 揉面排气，分成小剂子，搓圆 | 避免反复揉面，防止硬心 |
| 4 | 冷水上锅，大火蒸15-20分钟 | 蒸好后焖5分钟再开盖 |
通过以上方法，馒头不仅柔软有弹性，还能保留原有麦香。适合家庭快速制作，无需复杂工具，简单又实用。
