麦石锅开锅怎么开

时间：2025-12-17 09:50:05来源：

使用新买的麦石锅前，正确的开锅步骤能延长锅具寿命并提升烹饪效果。以下是详细步骤总结：

步骤 操作说明
1 用温水清洗锅体，去除表面灰尘和杂质
2 用软布擦干水分，避免生锈
3 在锅内涂抹一层食用油（如菜籽油、花生油）
4 将锅置于炉灶上，小火加热至油微微冒烟
5 关火后静置冷却，再用纸巾擦去多余油分

开锅后，锅面会形成保护层，增强不粘性。建议首次使用时少放油，避免影响口感。日常使用后及时清洗并保持干燥，有助于维护锅具性能。

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