流心月饼的做法简单介绍
时间：2025-11-28 04:10:13来源：
流心月饼以其外皮酥脆、内馅浓郁的特点深受喜爱。制作过程虽看似复杂，但掌握关键步骤后其实并不难。以下是制作流心月饼的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 低筋面粉、猪油、糖粉、咸蛋黄、流心馅（如巧克力或莲蓉） |
| 和面 | 将面粉、猪油和糖粉混合，揉成光滑面团，醒发30分钟 |
| 包馅 | 将咸蛋黄压碎，与流心馅混合，包入面团中，收口捏紧 |
| 烘烤 | 放入预热好的烤箱，180℃烤15-20分钟，表面微黄即可 |
整个过程约需1小时，适合家庭制作。掌握好面团的软硬度和烘烤时间是关键。流心月饼不仅美味，还能带来制作的乐趣。
