马蹄猪肉丸的做法
时间：2025-11-27 14:00:12来源：
马蹄猪肉丸是一道口感鲜嫩、富有嚼劲的家常美食，结合了猪肉的香浓与马蹄的清脆。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：瘦猪肉末300克、马蹄50克（切碎）、葱姜末适量、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋1个 |
| 2 | 将猪肉末与马蹄碎混合，加入葱姜末、盐、料酒、生抽调味 |
| 3 | 打入一个鸡蛋，加入适量淀粉，搅拌均匀至有黏性 |
| 4 | 用手挤成大小均匀的肉丸，放入沸水中煮熟 |
| 5 | 捞出后可直接食用，或搭配汤汁、炒菜 |
做法简单，口感丰富，适合家庭制作。可根据个人口味调整配料比例。
