麻辣鳕鱼锅做法

时间：2025-11-26 09:10:11来源：

麻辣鳕鱼锅是一道香辣过瘾、营养丰富的家常菜，适合喜欢重口味的朋友。以下是制作该菜的简要步骤和所需材料。

项目	内容
主料	鳕鱼（约500克）
辅料	干辣椒、花椒、姜、蒜、葱
调料	生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精
做法步骤	1. 鳕鱼切块，用料酒腌制10分钟； 2. 热油爆香干辣椒、花椒、姜蒜； 3. 加入鳕鱼翻炒，加生抽、老抽、盐、糖调味； 4. 最后撒葱花，出锅即可。

总结：麻辣鳕鱼锅做法简单，关键在于调料的搭配与火候的掌握，可根据个人口味调整辣度和咸淡。