麻辣汤配方
时间：2025-11-26 02:40:11来源：
麻辣汤是川菜中的经典之作，以其麻辣鲜香、口感丰富而深受喜爱。以下为一份基础的麻辣汤配方总结。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉或鸡肉 | 300g |
| 麻辣汤底料 | 1包 |
| 葱姜蒜 | 各适量 |
| 香菜、豆腐、木耳 | 各适量 |
| 辣椒、花椒 | 各适量 |
| 高汤或清水 | 1.5L |
做法简述：
1. 肉类切片焯水备用；
2. 热锅炒香葱姜蒜、辣椒和花椒；
3. 加入高汤、汤底料煮沸；
4. 放入肉类和配菜煮熟；
5. 最后撒上香菜即可。
此配方可根据个人口味调整辣度与食材搭配，适合家庭制作。
