在家怎样做凉粉
时间：2025-11-22 07:50:08来源：
凉粉是一种清爽可口的夏季小吃，制作简单，适合家庭操作。以下是详细的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：绿豆淀粉、水、盐、香油、酱油、醋、辣椒油等调味料 |
| 2 | 将绿豆淀粉与水按比例混合，搅拌均匀成糊状 |
| 3 | 将混合好的淀粉糊倒入锅中，小火加热并不断搅拌至浓稠 |
| 4 | 倒入模具或碗中，冷却后放入冰箱冷藏1小时 |
| 5 | 取出凉粉，切条或切块，加入调料拌匀即可食用 |
凉粉口感滑嫩，可根据个人口味调整调料比例。整个过程约需30分钟，非常适合忙碌的日常制作。
