花甲汤做法

时间：2025-11-13 14:50:03来源：

花甲汤是一道清淡鲜美的家常汤品，适合春夏季节食用。以下是制作花甲汤的步骤总结。

步骤 内容
1 准备花甲500克，清洗干净，去壳留肉。
2 葱姜切好备用，蒜瓣拍碎。
3 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4 加入花甲翻炒至微焦，加入适量清水。
5 大火煮开后转小火煮5分钟。
6 最后加盐、胡椒粉调味，撒上香菜即可。

花甲汤做法简单，关键在于花甲的新鲜度和火候掌握。可根据个人口味加入豆腐或鸡蛋增加风味。

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