凉拌茼蒿做法

时间：2025-11-13 12:10:03来源：

凉拌茼蒿是一道清爽可口的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料。

项目	内容
材料	茼蒿、蒜末、生抽、香醋、盐、糖、香油
做法步骤	1. 茼蒿洗净，焯水后过冷水； 2. 挤干水分，放入碗中； 3. 加入蒜末、生抽、香醋、盐、糖、香油拌匀即可。

这道菜口感鲜嫩，适合夏季食用，既开胃又解腻。可根据个人口味调整调料比例，喜欢辣的可加少许辣椒油或小米椒。