惠灵顿牛排是哪国的

惠灵顿牛排（Beef Wellington）是一道经典的西式菜肴，起源于英国。虽然其具体起源尚有争议，但普遍认为它是在19世纪由英国厨师发明并推广的。这道菜以厚切牛排为主料，外裹蘑菇酱和火腿，再包裹酥皮烘烤而成，口感丰富、层次分明。

尽管有些说法提到法国或美国可能有类似菜品，但“惠灵顿牛排”这一名称和现代版本多与英国相关。如今，它已成为全球高级餐厅中常见的招牌菜之一。