螃蟹公母怎么区分公母蟹黄

螃蟹的公母可以通过以下方式区分，同时也能判断蟹黄的品质：

总结：

公蟹体型较大，腹部呈三角形；母蟹体型较小，腹部呈圆形。蟹黄颜色深、质地细腻的是母蟹；公蟹则以蟹膏为主。

选择时可根据需求判断，喜欢蟹黄选母蟹，喜欢蟹肉选公蟹。