食物中毒有什么症状和反应

食物中毒是因食用被污染的食物或饮料后引发的健康问题。常见症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，严重时可能引发脱水、发热甚至危及生命。

以下为常见症状与反应的总结：

若出现严重症状，如持续高烧、剧烈头痛或意识模糊，应及时就医。预防食物中毒的关键在于保持饮食卫生，避免食用过期或未煮熟的食物。