红烧茄子的最简单做法

时间：2026-08-18 01:31:39来源：

红烧茄子是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。下面为大家总结最简单的做法。

步骤 材料与做法
1 茄子2根，切条，用盐腌10分钟，挤干水分。
2 热锅凉油，放入茄子翻炒至软。
3 加入适量生抽、老抽、糖和水，小火炖5分钟。
4 收汁后撒上葱花即可出锅。

此做法无需复杂调味，保留茄子原味，适合忙碌时快速制作。

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