食安是什么专业

“食安”是“食品安全”的简称，属于食品科学与工程类的一个专业方向。该专业主要研究食品在生产、加工、储存、运输和消费过程中可能存在的安全问题，并提出相应的防控措施。

该专业注重理论与实践结合，旨在培养具备食品安全管理与检测能力的专业人才。随着人们对饮食健康的重视，该专业就业前景广阔。