生抽是什么意思

时间：2026-07-08 05:19:09来源：

“生抽”是中式烹饪中常用的一种酱油，主要用于调味和提鲜。与“老抽”相比，生抽颜色较浅、味道较淡，适合用于炒菜、凉拌等需要保持食材原色的菜肴。

总的来说，生抽是厨房中不可或缺的调味品，合理使用能提升菜品的口感和层次感。