白菜粉丝肉丸子的做法

时间：2026-06-12 04:48:50来源：

白菜粉丝肉丸子是一道家常美味，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤总结：

步骤	内容
准备食材	猪肉末300g、白菜半颗、粉丝1把、葱姜末适量、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋1个
处理食材	白菜切碎，粉丝泡软；将猪肉末与葱姜末、鸡蛋、调料混合搅拌上劲
捏丸子	取适量肉馅捏成丸子，中间夹入白菜和粉丝
煮制	锅中加水烧开，放入丸子煮至浮起，加入白菜和粉丝煮熟
调味	根据口味加盐、鸡精调味，撒上葱花即可

这道菜口感鲜嫩，汤汁浓郁，适合家庭日常食用。