排骨蒸多久才熟

时间：2026-06-10 09:36:53来源：

排骨蒸熟的时间取决于烹饪方式和排骨的大小。以下是不同情况下的参考时间：

烹饪方式 排骨大小 大约时间（分钟）
普通蒸锅 小块 20-30
普通蒸锅 大块 30-40
高压锅 小块 10-15
高压锅 大块 15-20

建议在蒸之前先焯水，去除血沫，这样更卫生也更入味。蒸时可加入姜片、料酒等调料去腥增香。根据个人口感调整时间，确保排骨软烂不柴即可。

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