浓香型执行标准
时间：2026-06-05 06:06:46来源：
浓香型白酒是中国白酒的重要品类之一，其执行标准主要依据国家相关法规和行业规范。该标准对原料、工艺、理化指标及感官要求等方面进行了明确规定。
| 项目 | 要求 |
| 酒精度 | 40%vol～68%vol |
| 氨基酸含量 | ≥0.2g/100ml |
| 总酯含量 | ≥1.2g/100ml |
| 感官要求 | 无色透明，香气浓郁，回味绵长 |
浓香型白酒以高粱为主要原料，采用传统固态发酵工艺，具有独特的风味特点。执行标准的制定，有助于保障产品质量与消费者权益，推动行业规范化发展。
