猪肉酱如何做

猪肉酱是一道风味浓郁、适合拌饭或配面的家常美食。制作方法简单，关键在于选材和火候控制。

以下是制作猪肉酱的基本步骤与材料：

做法总结：

1. 热锅凉油，放入姜蒜炒香。

2. 加入猪肉末翻炒至变色。

3. 加入酱油、蚝油、料酒、白糖调味。

4. 加水煮沸后转小火炖煮10分钟。

5. 收汁即可食用。

猪肉酱可根据个人口味调整调料比例，建议现做现吃，风味更佳。