红烧狮子头最简单做法
时间：2026-06-03 12:06:47来源：
红烧狮子头是一道经典家常菜，肉香浓郁、口感丰富。以下为最简单的做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：猪肉末500g、葱姜末适量、鸡蛋1个、料酒1勺、盐适量、生抽2勺、老抽1勺、清水适量 |
| 2 | 将肉末放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、料酒、盐，搅拌均匀至起胶 |
| 3 | 揉成大肉丸，放入热水中煮熟，捞出备用 |
| 4 | 热锅凉油，加入肉丸，倒入生抽、老抽、清水，小火炖煮10分钟 |
| 5 | 最后收汁，撒上葱花即可 |
此做法省时省力，适合新手尝试。只需掌握好肉馅的搅拌和火候，就能做出美味的红烧狮子头。
