酿豆腐家常做法

时间：2026-06-01 20:36:43来源：

酿豆腐是一道经典的粤菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是家常做法的总结。

步骤 内容
1 准备豆腐一块，切块后用厨房纸吸干水分
2 肉末中加入葱姜、盐、料酒、生抽调味
3 将肉末填入豆腐中，轻轻压实
4 热锅加油，将酿好的豆腐煎至两面金黄
5 加入适量清水和调料，小火焖煮5分钟
6 收汁后出锅，撒上葱花即可

此做法简单易行，适合家庭制作。可根据个人口味调整配料，增加风味。

推荐资讯