蒜蓉鸡爪的做法和配料

蒜蓉鸡爪是一道美味又下饭的家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是其主要做法和所需配料。

做法总结：

1. 鸡爪洗净焯水去腥；

2. 热油爆香蒜末、姜片；

3. 加入鸡爪翻炒，加入调料；

4. 慢火炖煮至软烂，收汁即可。

配料表：

可根据个人口味调整调料比例，喜欢辣的可加辣椒或辣椒酱。