蒜蓉豆豉蒸排骨的做法

时间：2026-05-31 18:30:49来源：

蒜蓉豆豉蒸排骨是一道家常美味，口感鲜香，做法简单。以下是详细步骤总结：

步骤	内容
1	准备食材：排骨500克、蒜末30克、豆豉20克、生抽1汤匙、老抽半汤匙、料酒1汤匙、糖少许、淀粉适量。
2	排骨洗净，用厨房纸吸干水分，加入调料拌匀，腌制20分钟。
3	蒜末和豆豉混合，铺在排骨上。
4	水开后放入蒸锅，大火蒸30分钟至排骨熟透。
5	出锅后撒上葱花即可食用。

这道菜咸香适口，适合搭配米饭，是家庭餐桌上的常见选择。